Silvester-Gala

Verabschieden Sie das alte Jahr in Stil. Am 31. Dezember erwartet Sie im Restaurant Salon ein glamouröser Abend mit exquisiter Küche, Live-Musik und einem spektakulären Feuerwerk um Mitternacht.
Das Silvester-Gala-Menü:
Vorspeise (Wahl)

Gebratene Brust vom Stubenküken · Rote Bete · Mango · Purple Curry · Sauternes-Schaum

— oder —

Süßkartoffel-Pilz-Samosa · Rote Bete · Mango · Purple Curry · Sauternes-Schaum
Zwischengang (Wahl)

Lauwarm gebeizter „Hiramasa Kingfish" · Eingelegter Blumenkohl · Yuzu · Shiso · Grünkohlöl

— oder —

Gebackenes Reisbällchen · Yuzu · Shiso · Grünkohlöl
Hauptgang (Wahl)

Rosa gebratenes Kalbsfilet & geschmorte Kalbsbrust · Petersilienwurzel · Wirsing · Trüffelschaum

— oder —

Gegrilltes Thunfischsteak · Kartoffel-Paprika-Stampf · Miso · Lauch · Erbsen

— oder —

Großes Sellerie-Raviolo · Graupen-Gemüsesud · Banjulsschaum
Dessert

Kaffeebiskuit „Bohnen & Söhne" · Mandarine · Popcorn · Karamell · Espresso-Eis

Inklusive: Live-Musik & Feuerwerk um Mitternacht

€ 159,– pro Person
Unser Tipp: Bleiben Sie einfach über Nacht – mit unserem Langschläferfrühstück starten Sie entspannt ins neue Jahr.
Plätze sind begrenzt – jetzt reservieren!
06421 – 79 09 0
info@landhotel-bellevue.de